本网讯 为了积极响应国家创新驱动发展和战略需求，培养大学生的创新意识和实践能力，加强理论知识的巩固，提高学生专业知识技能，弘扬中华饮食文化。生命科学学院于11月16日中午在逸夫楼A206举行了食品设计创新大赛。生命科学学院院长徐忠东、书记郭桃芬、副院长朱桂兰、系主任王伟、耿明、沈章军以及王朝霞副教授等出席大赛并担任评委。
本次比赛分为包装设计组和产品设计组进行比赛，参赛的21组作品中推选前8组参加省食品设计创新大赛。为保证比赛的专业性以及公平公正性，比赛作品采取抽签顺序和匿名汇报。在备赛过程中，同学们和指导教师都投入了大量的时间和精力，本次作品内容十分丰富，选手们以PPT形式汇报食品创意和制作工艺流程，将实物产品分发给评委们品尝，增加评委们对产品口感的评判。
经过将近两个小时的比拼，最终郭娜老师指导的吴琼等同学的《茶芋粉合》荣获本次大赛一等奖，陈静老师指导的张宇等同学的《璃琉薯片》和代欢欢老师指导的明啊迷等同学的《酱心独晕》荣获本次大赛二等奖，张海玲老师指导的孙昊等同学的《樱其榴恋》等五组产品荣获三等奖。
比赛结束后，朱桂兰从专业角度对参赛作品进行了点评，充分肯定了指导教师、参赛同学的辛勤付出，同时也针对选手们PPT制作和产品上的不足提出了指导性意见和建议，希望同学们在参加省赛时进一步改进。
此次食品设计创新大赛的开展，为生科院学生提供了展现专业才能的舞台，培育了广大学生创新创业意识和团队合作精神，弘扬传承了源远流长的中华饮食文化，对拓宽学生专业视野、促进文化素养、培养理论联系实际的能力以及生科院学科专业教育教学改革都具有重要的积极作用。（生命科学学院 张海玲）
